3 przepisy na keto ciasta
Catering Keto
Oto trzy przepisy na keto ciasta – bez cukru, mąki pszennej i o niskiej zawartości węglowodanów. Każdy z nich jest prosty, szybki do wykonania i doskonale sprawdzi się jako zdrowy deser na diecie ketogenicznej.
1. Keto Brownie z Czekoladą i Orzechami
Składniki:
- 100 g masła
- 100 g gorzkiej czekolady (minimum 85% kakao)
- 2 jajka
- 50 g erytrytolu lub innego keto słodzika
- 50 g mąki migdałowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Opcjonalnie: garść orzechów włoskich lub migdałów, posiekanych
Przygotowanie:
- Rozpuść masło i czekoladę w rondelku na małym ogniu, mieszając, aż masa będzie gładka. Odstaw do przestudzenia.
- W misce ubij jajka z erytrytolem, aż masa stanie się puszysta.
- Dodaj przestudzoną czekoladę, mąkę migdałową i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Przełóż masę do wyłożonej papierem do pieczenia foremki i piecz przez 20–25 minut w temperaturze 180°C.
- Gotowe brownie pokrój na kawałki i podawaj.
2. Keto Sernik na Zimno z Malinami
Składniki:
- 500 g twarogu (najlepiej pełnotłustego)
- 200 ml śmietany kremówki 36%
- 100 g erytrytolu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 10 g żelatyny (lub agaru dla wersji wegetariańskiej)
- 200 g malin (mogą być mrożone)
Przygotowanie:
- Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i odstaw do przestudzenia.
- Twaróg zmiksuj ze śmietaną, erytrytolem i wanilią, aż masa będzie gładka i kremowa.
- Do masy serowej dodaj przestudzoną żelatynę i wymieszaj.
- Przełóż masę do tortownicy, a na wierzchu ułóż maliny.
- Sernik schładzaj w lodówce przez minimum 4 godziny, aż stężeje.
3. Keto Ciasto Cytrynowe z Polewą
Składniki na ciasto:
- 200 g mąki migdałowej
- 50 g mąki kokosowej
- 4 jajka
- 100 g masła, roztopionego
- 100 g erytrytolu
- Sok i skórka otarta z 1 cytryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Składniki na polewę:
- 100 g serka śmietankowego (np. Philadelphia)
- 50 g erytrytolu w pudrze
- Sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
- W misce połącz mąkę migdałową, kokosową, proszek do pieczenia oraz erytrytol.
- Dodaj jajka, roztopione masło, sok i skórkę z cytryny oraz wanilię. Dokładnie wymieszaj.
- Przełóż masę do foremki i piecz w 170°C przez około 30–40 minut, aż ciasto się zarumieni, a patyczek wbity w środek będzie suchy.
- W międzyczasie przygotuj polewę: zmiksuj serek śmietankowy, erytrytol i sok z cytryny.
- Po ostudzeniu ciasta rozprowadź polewę na wierzchu i udekoruj skórką z cytryny.
Smacznego! Każdy z tych przepisów zadowoli fanów słodyczy na keto, a dzięki użyciu mąki migdałowej, słodzików i zdrowych tłuszczów, nie wpłynie na wyrzut insuliny ani nie wywoła wyrzutów sumienia!
Dieta keto od Look Fit Catering
Jeżeli nie masz czasu ani ochoty samodzielnie przygotowywać keto posiłków, to z pomocą przychodzi Catering Look Fit ! W naszej ofercie znajdziesz bogactwo warzyw, owoców, mięsa, jaj, nabiału oraz orzechów. Nie zapominamy również o bezcukrowych słodkościach, które znajdziesz w dietach Keto Standard lub Keto z Wyborem Menu od Catering Look Fit !
Zamów Catering Keto we Wrocławiu
Zamów Catering Keto w Warszawie
Zamów Catering Keto w Krakowie
Zamów Catering Keto w Poznaniu
Zamów Catering Keto w Katowicach